网站推荐: 手机版 曹妃甸论坛 曹妃甸家园 设为首页
你所在的位置:曹妃甸信息港 > 曹妃甸旅游 > 景区特产 >

面条鱼

http://www.thxxw.com   2012-08-20 11:57   未知    【字号:  

 

 
 

 
 

 
干煸面条鱼的做法
 
学名长江间银鱼,以浮游动物为主食。半年达性成熟。1冬龄鱼于4-5月从江河中进入湖泊,在湖边水草丛生地繁殖。亲鱼生殖后个体显著瘦弱,不久便死亡。分布于长江中、下游及其附属湖泊中。 个体不大,最大个体长约140毫米,重5克左右,为一年生鱼类。生殖季节形成渔泛,数量极为可观。银鱼味鲜美,营养丰富,具有特殊风味,特别是产卵前的银鱼最丰美。除鲜食外,多数晒干外销,商品名为“燕干”。干银鱼的蛋白质含量为72.1%,脂肪含量为13%,高于其它食用鱼。每百克银鱼还含赖氨酸4820毫克,蛋氨酸2308毫克,异亮氨酸4176毫克,缬氨酸4396毫克,苏氨酸6652毫克,如此丰富的氨基酸,是其它鱼种所少见的。每百克银鱼可供给热量407千卡,几乎是普通食用鱼的5-6倍;其含钙量高达761毫克,为群鱼之冠。

来源: 未知  编辑: 年轮

 

给大兜哥发消息  点击这里给蓝色发消息 点击这里给超超发消息
信息一群(200人):41695750  信息二群:92917370 钓友群:10854839
欢迎向本站投稿,一旦采用有重谢!未经本站许可不得建立镜像连接,相关权益受法律保护。
版权所有:曹妃甸信息港 运营维护:唐山红脚印电子商务公司 苏ICP备14024386号 唐山网监备案号:13020002000496
联系电话:18633119428(市场部)/15032556229(技术部)[工作时间:每天9-21点]
苏ICP备14024386号